Accompagné de sa mise en bouche
Asperges & Chorizo, émulsion parmesan
Queues de langoustines panées, émulsion crème de morilles et risotto
Ganache pistache & sorbet fraises des bois
Entrée Plat Dessert Changement chaque semaine
26,00€Affiché au restaurant selon l'inspiration de notre chef
Affiché au restaurant selon l'inspiration de notre chef
Sauf les Dimanches et Jours Fériés
Lit d’herbes et moules, sauce Hollandaise crémée citronnée
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Petits légumes et purée de butternut
Prix nets, boissons non comprises
Jus de persil, purée d’ail et céleri frit
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Purée de céleri rave et asperges
Seznam alergenůSauce Bordelaise, pommes Dauphine, mesclun
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Compotée de rhubarbe
Seznam alergenůPrix nets, boissons non comprises
Petit pain au lait, cubes de pain d’épices et compotée de pommes
Seznam alergenůPurée de céleri rave et asperges
Seznam alergenůSauce Bordelaise, pommes Dauphine, mesclun
Seznam alergenůSaint-Nectaire, Ossau-Iraty, Abondance Noix et fruits secs
Seznam alergenůPrix nets, boissons non comprises
Lit d’herbes et moules, sauce Hollandaise crémée citronnée
Seznam alergenůAsperges & chorizo, émulsion parmesan
Seznam alergenůJus de persil, purée d’ail et céleri frit
Seznam alergenůPetit pain au lait, cubes de pain d’épices et compotée de pommes
Seznam alergenůPrix nets, boissons non comprises
Petits légumes et purée de butternut
Purée de céleri rave et asperges
Seznam alergenůSauce Bordelaise, pommes Dauphine, mesclun
Seznam alergenůOs à moelle, sauce Béarnaise, gratin Dauphinois, mesclun
Seznam alergenůPrix nets, boissons non comprises
Toast chaud, roquefort, poire pochée et miel
Seznam alergenůSaint-Nectaire, Ossau-Iraty, Abondance Noix et fruits secs
Seznam alergenůFruits confits et crème chantilly
Seznam alergenůCompotée de rhubarbe
Seznam alergenůPrix nets, boissons non comprises
Jusqu'à 12 ans
12,00€Accompagné au choix, de frites de patates douces ou pommes Duchesse et légumes
Seznam alergenůAccompagné au choix, de frites de patates douces ou pommes Duchesse et légumes
Seznam alergenůUne ou Deux Boules Glace : Chocolat, Vanille ou Fraise Sorbet : Ananas, Cassis ou Abricot
Seznam alergenůEsplanade De Gaulle
Closed
12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
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