Pommes de terre & salade

Accompagnée de salade

Sauce moutarde, frites maison ou riz

Riz & légumes

Accompagnée de salade

Accompagné de salade

Accompagné de riz

Frites maison & salade, sauce au choix

Riz & légumes avec les gambas Pommes Dauphine ou Frites maison, sauce au choix avec l'onglet

Huîtres sur lit d'épinards Ravioles sauce Tartufata

Harmonie de riz et haricots rouges pour la lotte Pommes Dauphine maison ou frites maison, sauce au choix pour la viande

Velouté de butternut et noisettes torréfiées pour les St Jacques En douceur épicée & chutney pour le foie gras

Ecrasé de pomme de terre et légumes pour le turbot Avec os à moëlle, pommes Dauphine maison ou Frites maison, sauce au choix

Pommes dauphine maison & petits légumes

(Végétarien)

Velouté de butternut & noisettes torréfiées

Chutney gourmand

Poulpe confit, crevettes fambées, œufs cassés Tartufata, charcuterie Ibérique 24 mois d'affinage, croûtons aillé, émincé de tomate & huile d'olive

Onglet Angus ou Poire Angus, frites maison et sauce au choix

Confite ail thym & miel, petits légumes

250/300 grs, avec os à moëlle & Pommes Dauphine & sauce au choix

(1 kg à 1,2kg), frites & sauce au choix

Riz & légumes

Harmonie de riz et haricots rouges

Sur fond d'aubergines & légumes

Émulsion parmesan & asperges vertes

Écrasé de pomme de terre et légumes

Crème aux cèpes

Sirop à l'eau Plat de la carte au choix (portion enfant) Une boule de glace

Noix & confitures de cerises noires. Fromage AOP du Jura, notes de fleurs de noisettes

Roti au four à braises

Comme un millefeuille

Accompagné de sa glace vanille artisanale

Baba au rhum, crème brulée, coulant au chocolat, expresso Lavazza Super Crema

Baba au rhum, crème brulée, coulant au chocolat, expresso Lavazza Super Crema