Accompagné de sa mise en bouche
Asperges & Chorizo, émulsion parmesan
Queues de langoustines panées, émulsion crème de morilles et risotto
Ganache pistache & sorbet fraises des bois
Entrée Plat Dessert Changement chaque semaine
26,00€Affiché au restaurant selon l'inspiration de notre chef
Affiché au restaurant selon l'inspiration de notre chef
Sauf les Dimanches et Jours Fériés
Lit d’herbes et moules, sauce Hollandaise crémée citronnée
Elenco degli allergeni
Petits légumes et purée de butternut
Coques, palourdes et crevettes
Elenco degli allergeni
Prix nets, boissons non comprises
Asperges & chorizo, émulsion parmesan
Elenco degli allergeniJus de persil, purée d’ail et céleri frit
Elenco degli allergeni
Purée de céleri rave et asperges
Elenco degli allergeniSauce Bordelaise, pommes Dauphine, mesclun
Elenco degli allergeni
Compotée de rhubarbe
Elenco degli allergeniPrix nets, boissons non comprises
Petit pain au lait, cubes de pain d’épices et compotée de pommes
Elenco degli allergeniPurée de céleri rave et asperges
Elenco degli allergeniSauce Bordelaise, pommes Dauphine, mesclun
Elenco degli allergeniSaint-Nectaire, Ossau-Iraty, Abondance Noix et fruits secs
Elenco degli allergeniPrix nets, boissons non comprises
Lit d’herbes et moules, sauce Hollandaise crémée citronnée
Elenco degli allergeniAsperges & chorizo, émulsion parmesan
Elenco degli allergeniJus de persil, purée d’ail et céleri frit
Elenco degli allergeniPetit pain au lait, cubes de pain d’épices et compotée de pommes
Elenco degli allergeniPrix nets, boissons non comprises
Petits légumes et purée de butternut
Coques, palourdes et crevettes
Elenco degli allergeniPurée de céleri rave et asperges
Elenco degli allergeniSauce Bordelaise, pommes Dauphine, mesclun
Elenco degli allergeniOs à moelle, sauce Béarnaise, gratin Dauphinois, mesclun
Elenco degli allergeniPrix nets, boissons non comprises
Toast chaud, roquefort, poire pochée et miel
Elenco degli allergeniSaint-Nectaire, Ossau-Iraty, Abondance Noix et fruits secs
Elenco degli allergeniFruits confits et crème chantilly
Elenco degli allergeniCompotée de rhubarbe
Elenco degli allergeniPrix nets, boissons non comprises
Jusqu'à 12 ans
12,00€Accompagné au choix, de frites de patates douces ou pommes Duchesse et légumes
Elenco degli allergeniAccompagné au choix, de frites de patates douces ou pommes Duchesse et légumes
Elenco degli allergeniUne ou Deux Boules Glace : Chocolat, Vanille ou Fraise Sorbet : Ananas, Cassis ou Abricot
Elenco degli allergeniEsplanade De Gaulle
Chiuso
12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Fresco, Fatto in casa, Terroir
Bistronomie
Wifi, Terrazzo, Accesso disabili, Privatizzazione