Sur lit de roquette, vinaigrette truffée

Sur tarte fine aux tomates cerises & pesto maison

Écrasé de pommes de terre et légumes de saison

Coques, moules, palourdes et crevettes

Chutney de figues, petite brioche maison, demi figue fraîche

Sur son sablé citron, salade d'herbes fraîches et aneth

Purée de céleri & légumes de saison

Pommes Dauphines, mesclun, sauce Béarnaise ou Bordelaise

Caramel beurre salé à la pistache

Chutney de figues, petite brioche maison, demi figue fraîche

Sur son sablé citron, salade d'herbes fraîches et aneth

Purée de céleri & légumes de saison

Pommes Dauphine, mesclun, sauce Béarnaise ou Bordelaise

Saint-Nectaire, Ossau-Iraty, Abondance Noix et fruits secs

Sur lit de roquette, vinaigrette à la truffe

Sur tarte fine aux tomates cerises & pesto maison

Sur son sablé citron, salade d'herbes fraîches et aneth

Petite brioche maison, chutney de figues, demi figue fraîche

Écrasé de pommes de terre, légumes de saison

Coques, moules, palourdes et crevettes

Sauce crémeuse aux girolles

Cabillaud, bulots, œufs, légumes et sauce aïoli

Purée de céleri & légumes de saison

Pommes Dauphines, mesclun, Sauce Béarnaise ou Bordelaise

Sauce Béarnaise, gratin Dauphinois, mesclun

Sur lit de lentilles vertes

Saint-Nectaire, Ossau-Iraty, Abondance Noix et fruits secs

Caramel beurre salé à la pistache

Accompagné au choix, de pommes Duchesse ou légumes

Accompagné au choix, de pommes Duchesse ou légumes

Une ou Deux Boules Glace : Chocolat, Vanille ou Fraise Sorbet : Ananas, Cassis, Pêche ou Abricot